限定「さくらんぼ・ソーダ」 本物のさくらんぼ果汁を使用した上質なシロップでお作りする一杯。 地下で季節が感じずらいほうぼう屋なので、 旬な素材を使ったドリンク等で少しでも季節を感じて頂けたらいいなと、 ちょっと前からご提供しています。...

今日は定休日♪ ほうぼう屋はコロナ禍以降、 定休日を「月曜と木曜の週2日」とさせて頂いております。 しかし、 未だお客様には周知が行き届いていないようで 「木曜行ったらやってませんでした」という声も多々…。 せっかく足を運んで頂いたのに申し訳ないなぁ、...

「プルドポーク」は、 アメリカ南部発祥のBBQ料理！ Pulled（裂いた）Pork（豚肉）という名のごとく、 下味をつけた豚の塊肉をじっくり低温で加熱し、ホロホロになった肉をダイナミックに裂いて食べる料理なんです。 じっくり煮込む事で余分な脂も落ち旨味はギュッと凝縮されて...

〈7月前半は毎日24時迄‼︎　営業時間延長のお知らせ〉 今週7/4（火）、5（水）、7(金)、8（土）、9（日）と、 来週7/11（火）、12(水)、14(金)、15（土）は、 《特別に24時迄》営業時間を延長させて頂きます！ ★ランチタイム　　12時〜14時半 ALL...

みなさま、 週末はいかがお過ごしだったでしょうか？ スタッフKの今日日曜日は、 ランチタイムにお越し頂いた常連さんとあれやこれやなお話しをしていて、 気がついたらカフェタイムも過ぎて店主が帰ってきて、 ディナータイムになっておりました。笑...

ちょっと前から結構人気なお菓子です！ 限定「アメリカン ・クッキー」 直径10センチくらいあるビッグサイズで、 サクサク＆濃厚なアメリカンスタイルのクッキー！ 生地は全てバターを使用して作られ、 マーガリン等不使用の品を仕入れました。...

みなさん、これ何だか分かりますか？ 実は1850年頃、 アメリカ南部を実際に走っていた機関車をモデルにした 「蒸気機関車型のAMラジオ」なんです！ 「いい感じの機関車の置物、どこかにないかなぁ…」 そう以前から私に頼まれていたスタッフKが、...

〈今週は毎日24時迄‼︎　営業時間延長のお知らせ〉 今週6/28（水）、30（金）、7/1(土)、7/2（日）は 《特別に24時迄》営業時間を延長させて頂きます！ ★ランチタイム　　12時〜14時半 ALL L.O. （L.O.後30分間オーダーストップ）...

店主すーの故郷・岩手県からも、 フルーティーな美味しい地ワインを仕入れて来ました！ ★「岩手くずまきワイン　ナドーレマイルド 赤」 …ぶどう品種は、キャンベルアーリー、山ぶどう。 フルーティーないちご様の香り、 葛巻町に数多く自生もしている...

蒸し蒸しとした本日最初オーダーは、 スパイスがしっかり効いた 「ジャンバラヤ風HOBOライス」からでした！ 今日もランチタイム（12時〜14時半L.O.）から、 皆様のご来店をお待ちしております！ スタッフK