輸入元終売になってしまいました 20年以上定番だったほうぼう屋のチリ・ワイン、 「サンタ・ヘレナ・レセルヴァ・シグロ・デ・オロ」 （スペイン語で「黄金の時代」の意味） 先日、赤（カベルネソーヴィニョン）の方が 先に売り切れてしまいました！（バイバイ…涙）...

先日は スイスとイギリスから観光のお客様がご来店されて、 「オムライスはありますか？」 と、入店してすぐに上手な日本語で注文して下さいました。 　食べ終わってから話を聞くと オムライスは前に渋谷で食べたことがあるそうなのですが、...

【〜昨日の続き】　 　お魚の種類は数あれど、 キャットフィッシュこと「ナマズ」をウルトラ推奨しているほうぼう屋。 ブルースにゆかりの深いお魚でもあるんです♪ 　そんな中、 当店ではこれまでに「蒲焼き」「アクアパッツァ」「グラタン」「鉄板焼き」…などなど色んな形でお出ししてき...

お魚の名前って色々ありますよね。 そんな中で「ノドグロ」とか「ウマヅラハギ」とか、 「見た目からその名が付いた」というお魚もいます。 　例えば ほうぼう屋で扱っている「キャットフィッシュ（catfish）」 catは「ネコ」でfishは「サカナ」…という事は「ネコサカナ」な...

「これまで飲んだハイボールの中で1番美味しかったです。」 昨夜、まだご来店は2回目のとあるお客様からそんなお言葉を言って頂きました。 …嬉しかったです！！ さて本日もランチからディナーまで、 皆様のご来店をお待ちしております♪ 　　スタッフK

今日は気温もだいぶ下がって、 もはやちょっと肌寒く感じますね。。 寒暖差のせいか今朝スタッフKはお腹を壊してしまい、 図らずも早起きしてしまいました。 だからちょっぴり寝不足な感じです。。笑 　こんな日にお勧めなのは ほうぼう屋いち体が温まる昔からの定番メニューの...

本日もほうぼう屋は 「ランチタイム（12時〜14時半L.O.）」からOPEN！ お気軽にお立ち寄りくださいませ。 こちらは仕込み中のお豆さんたち。 カラフル＆コロコロで、たんぱく質豊富です♪ 　　スタッフK

20数年以上、 ほうぼう屋のメニューでいてくれたワインが この度終売となることになりました。 　定番「チリワイン　 　　　　サンタ・ヘレナ・レセルヴァ・シグロ・デ・オロ」 　　　　　　カベルネソーヴィニョン(赤)／シャルドネ(白)...

ゴールデンウィーク最終日だというのに、 今日は朝からずっと空が泣いてます(T T) 　「空が泣いている」と言えば、 エルモア・ジェームズさんの代表曲に「ザ・スカイ・イズ・クライング」という切ないブルースナンバーがあるのですが、 ブルースに限らず...

ランチによく来てくれる常連のTさんは 「ダーティーライス」がお気に入り♪ そんなTさん、 本当に何度も何度もよく噛んで味わいながらゆっくり食べてるんですよね。聞けば「私は食べ物を噛んでる時に一番幸せを感じるんです！」と。...