〈9/5(火)〜未定　臨時休業のお知らせ〉 実は、 本日ランチ営業が始まるギリギリに病院に行っていたスタッフKから、 新型コロナウィルスに感染しているようだという連絡が入りました。 現在推奨されている、発症してからの自宅療養期間は5日間。...

誠に勝手ながら 本日は都合により、ランチはデリバリーのみの営業とさせて頂きます m(_ _)m どうぞ宜しくお願いします！ 店主すー

自家製「ピーカンナッツ・パイ」 またまた焼き上がりましたよ〜(^^)/ それにしても、このカット前の形を見てると 何だか太陽に向かって咲く「ヒマワリ」みたいに 見えませんか？ いや、ほうぼう屋の場合 「陽の当たらない地下に咲く健気なヒマワリ」 …ですかね。（笑）...

今年も花壇には綿花の花が次々と(^^) 毎年この花が咲くと 「あ〜夏なんだなぁ」なんて思うのであります。 そう言えば昨日、お客さんのKさんから 「夏と言えば、どんな曲を思い出します？」と尋ねられ、 とっさに私は「サマ〜タ〜イム♪」と口ずさみました。...

店主すーをリーダーに、 ダーティーライスの具材達が フライパンの舞台で踊っています♪ さて本日もほうぼう屋は、 ランチタイム（12〜14時半L.O.）から営業中！ お昼にしかお越し頂けない方、 お得にランチ割で ほうぼう屋の料理やドリンクを楽まれてみたい方、 などなど、...

暑かったり今日みたいなムシムシする日は、 何だか身体が自然と「お酢」を欲しませんか？ お酢には「疲労回復」の効果もあるそうなので、夏バテ対策にも一役買ってくれそうですね♪ そんな中、 この時期ほうぼう屋でよくご注文頂く１つがこの「自家製ピクルス」...

夏は「ビールに枝豆」ですよね〜！ 基本はやっぱり塩茹でですが、 ちょっとしたひと手間でウィスキーやワインなどにも合うおつまみに変身しちゃいます♪ そこでほうぼう屋では 「HOBO-方々- 世界風枝豆」と称し ①『アメリカ南部風』 スパイシーなケイジャン風味 ②『イタリア風』...

去る8月9日、 「ザ・バンド」のギタリスト&ソングライター、 ロビー・ロバートソンが80歳で旅立ってしまいました。 私にとってザ・バンドは、 ブルースやスワンプ・ロックに興味を持つきっかけを作ってくれたバンドのひとつでもあります。 そんな彼らの曲で思い出深いのは、...

もうすぐお盆です。 「既に夏休みに入ってる方」 「これからという方」 「休みなんかな〜い」 という方などなど…いろいろかと思います。 そういうほうぼう屋はといえば、 今年は「休みなんかな〜い派」であります。（笑） （できたら時期をずらして代休を頂ければとは思っておりますが。...

ほうぼう屋の七夕飾りは 本日8月7日（旧暦の七夕）まで。 （今日は定休日なので撤去作業であります） 皆さんの願い事が書かれた短冊が沢山ぶら下がってますよ〜♪ 中には「世界平和」の祈りもチラホラと。 さて昨日8月6日は、 広島に原爆が投下されてから78年という日でした。...