鶏手羽元を沢山揚げました〜♪ ほうぼう屋ではこれに、 酸っぱ辛い自家製ソースを絡め、スティック野菜やチーズソースと一緒に 「バッファロー・ウィング」としてご提供しております！ ところで皆さん、 よく揚げ物のレシピには「何°Cで何分」というふうに数字で書かれているものがありま...

〈10/3(火)〜10/15(日)は特別に24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 今週10/3(火)、4(水)、6(金)、7(土)、8(日)と、 来週10(火)、11(水)、13(金)、14(土)、15(日)は、 《バータイム24時迄》 特別に営業時間を延長させて頂きます！...

金木犀の香りのお茶、 今年もご提供しております。 限定「フレーバード・ティー -台湾・桂花美人茶-」 ほのかな甘さの台湾のブランド烏龍茶・東方美人茶に、 金木犀の花びらで香りづけをした着香茶。 是非一度、その香りを味わってみて下さい♪ スタッフK

〈フードメニュー価格改訂のお知らせ〉 ギリギリまで粘ってきましたが、 〈値上げ〉のお知らせですm(_ _)m ほうぼう屋は開店以来30年、 「美味しく、かつお手頃に♪」をモットーにやってきました。 しかし皆さんもよくご存知の通り、...

今夜は「中秋の名月」♪ お天気がちょっと心配ですが、どうなる事やら？ お月様と言えばBluesの歌詞にはよく、「Moonshine（ムーンシャイン）」という言葉が出てくるんです。 何かロマンチックな感じですが、実はこれ「密造酒」のスラング。 昔アメリカの禁酒法時代には、...

一年を通していちばん Bluesが流れるほうぼう屋らしいカクテルです！ 限定「ハリーケーン・ニューオリンズ・スタイル」 まだまだご提供しております♪ ベースのラム酒をシロップに置き換えた 「モクテル（ノンアルコール）Ver」も！...

ただ今、 「酸味寄り」として仕入れているコーヒー豆は、 「コロンビア エメラルドマウンテン ブレンド 中煎」 「エメラルドマウンテン」とは、 コロンビアで生産されるコーヒー豆の僅か1〜3%程度のみが認定されるという、 希少な上質豆のブランド名。 実は実際にコロンビアには...

金曜ランチはわりと暇な日が多いので、 仕込作業など同時並行しながら営業しています。 今日の仕込みは先日もご紹介した、 「ガンボの海老の殻向き＆わたとり」です♪ （言い換えれば、すいてる時間を狙いたい方は金曜ランチは穴場ですよ！） さてそんな本日も、...

〈9/13(水)〜10/1(日)は特別に24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 今週9/13(水)、15(金)、16(土)、17(日)と、 来週9/19(火)、20(水)、22(金)、23(土)、24(日)、 再来週9/26(火)、27(水)、29(金)、30(土)、10/...

〈9月10日(日) 営業再開予定のお知らせ 〉 新型コロナによるスタッフK自宅療養期間が終わる 〈明日9月10日(日)〉から、 ほうぼう屋は店内営業も再開させて頂く予定となりました〜！ スタッフKの体調も今のところ無事に回復しているとのことです。...