鍋の中はまるでブラックホールのよう。 ここに吸い込まれたら、その先は一体何があるのでしょう…？ …なんちゃって（笑） 　さて、昨日はカレーの仕込みをしたので店内はカレーの香りに包まれております。 それにしても、今年の夏は酷暑で厨房仕事もかなりの苦行(^^;;...

昨日より少しずつ各品価格改定させて頂いておりますが、 「ランチタイム（12時〜14時半L.O.）」は セットオーダーが相変わらずお得です！！ 　「メイン」「お野菜」「ドリンク」の３点で、 〈一律¥440引き！〉 ソフトドリンクの一部は無料相当になっちゃいます！！...

レ〜メン、レ〜メン、 　レ〜〜メン、レ〜メン、レ〜メン♪ 　Everybody say ♪( ´θ｀)ノ （笑） 　夏季限定メニュー「ぶらっく冷麺」 今日のランチで完売致しました〜！ 自分で言うのもアレですが、 色んな方々から本当に大好評だったので、また来年もやれたらいいな...

先日は店主すーからさせて頂いた店のお話に、 様々なご意見や励ましのコメントを頂き、 本当に有難うございました！ 今後の店の在り方を店主すーと よくよく考えさせて頂きます！m(_ _)m 　さて本日もほうぼう屋は ランチタイム（12時〜14時半L.O.）から、...

実はこの頃ほうぼう屋で、 めっちゃ頭を悩ませている事があるんです。 それは 「ワンドリンク制と明言すべきかどうか」という事。 本当はそんな決まり事をつくるのは嫌なのですが、個人経営の小さな店・ほうぼう屋へ色んな価値観や感覚を持つお客様に最近ご来店頂く中、...

店主すー特製「ぶらっく冷麺」 　大好評につき、 今年の在庫も残り僅かになってきました！！ 食材の保存などが大変なメニューで苦労も多いのですが、 今年は4回、5回と何度もご注文頂いた常連さんもいらっしゃり、本当に感謝です。。 　早い者勝ち！！！...

限定「ウォーターメロン・ソーダ」 　やっぱり日本の夏に欠かせないのはスイカ！ 昨夜はお酒を飲まれない方にこちらが大人気で、たくさんオーダー頂きました♪ 今年の夏にまだスイカを食べて無いという方ー！！ 今ならほうぼう屋で飲めますよー！！！ （ソーダですけど。笑）...

そしてなんと今年は、 ラム風味のノンアルコールシロップにを使用した モクテル版「モヒート 」もご用意してまーす！！ 先日こちらをオーダー頂いたお客様からは、 大変ご好評頂きました！ 　お酒を飲まれない方でも、 是非こんなノンアルドリンクで...

今の時期はミントを用意してますので、 「モヒート 」も限定にてご提供しています♪ 　ところで「モヒート」って、 スペイン語では「mojito」と書くのですが、 実はその語源には諸説あるのだそうです。 　一つ目は、 スペイン語で「mojar」＝「濡らす」という意味の言葉が由来...

〈9/9(火)〜 フード＆ドリンク価格改定のお知らせ〉 　先日も店主すーからお話させて頂きましたが、 この度フード＆ドリンクメニュー多数の提供価格を 改定させて頂くことに致しました。 原材料ほとんどでいつまでも価格高騰が止まらず、 仕入れやレシピ等工夫を重ねていますが...