昨日より「梅雨のカクテル」がスタート！ この時季にピッタリの様々な一杯をご用意しましたので、是非ご賞味ください♪ さて最初は、 今日に因んだちょっと怖い雰囲気の2杯のご紹介。 「6月6日」といえば、 某ホラー映画でも有名な不吉な日。...

新元号『令和』の由来「万葉集の梅花」にちなんで、 前回は「梅たたききゅうり」のご紹介をさせて頂きました。 ちなみに、 梅干しは常備してあるので「梅干しサワー」とか「焼酎の梅干し入り」なんてのも出来ます。 メニューには書いてありませんが「ドリンク裏メニュー」として、どうぞお気...

昨年秋から始めました 「季節のおすすめ限定カクテルシリーズ」 先週末より「春のカクテル」がスタート！ 桜リキュール、桃リキュール、抹茶リキュールなどを使った、 今の季節にピッタリな一杯を多数ご用意しております。 第一弾の「春のカクテル」は4月中旬迄。...

日中は暖かい陽気でしたが、 夜から明日にかけて気温がまたグッと冷えるようです。 「ホット・モスコミュ―ル」 いつもの定番メニューにひとつふたつと手間を加えた あたたかい黄金色のカクテルです♪ おろし生姜がミソ。 週末、 皆様のお越しをお待ちしております！ K

「ホット・ウィスキー・トディ」 「トディ」とは、 スピリッツ(蒸留酒)に砂糖などで甘みを加え、水やお湯で割るスタイルのこと。 スモーキな香りのする「スコッチウィスキー」がベースのこちらは、スコットランドの伝統的なホットカクテル。...

「プラット・ヴァレー・ストーン・ジャグ」 この頃こんなお酒も置いてますよ～(^^)/ 「ジャグ」（陶器の瓶）に入ったアメリカのコーン・ウィスキー（右はガラスの瓶で中身は同じです。） 内側を焦がしていないオーク樽で3年熟成。なので色は薄く、これがバーボンの原型でもあるのだとか...

StartFragment アツアツの懐かしい味！「鉄板ナポリタン」 …と思いきや、何とこれ「焼きそば」です。正しく言えば「ナポリタン風味の焼きそば」 ほうぼう屋のメニューには、「あっさり塩風味」や「こってりあんかけオイスター風味」などの焼きそばがあります。...

もうすぐクリスマス！ 街中は様々なイルミネーションが光り輝き、冬の透き通った空気も手伝って、とてもきれいな景色を見せてくれています。 今回は、そんな今の時季にぴったりなカクテルのご紹介。 「シクラメン」 テキーラやキュラソー、レモン＆オレンジジュースをシェイクし、ざくろのシ...

今日の東京は今年1番の冷え込みだった様子(・_・) どんどん冬に近づいているんですね～。 そんな寒い季節に是非オススメしたいのが 「オムライス・グラタン」980円 人気の「オムライス」と「グラタン」が一度に味わえちゃうという スペシャルな「裏メニュー」です。...

沖縄ではゴーヤのことを「ゴーヤー」と延ばすのだそうです。昨夜も沖縄出身のお客さん達からそう言われました。 「ゴーヤ」と言うのは、「コーヒー」のことを「コーヒ」と言ってるのと同じぐらい違和感があるのだとか。 …それは確かに変ですね(^_^;)これからは「ゴーヤー...