ちょっと驚く新感覚なシロップ仕入れてます！ 　限定「スモークド・オーク・ハイボール」 バーボンの熟成で使用される「焦がしたオーク樽」 こちらはそんな木樽の様なウッディ＆スモーキーな香りを閉じ込めた、 ノンアルコールシロップで作るハイボール。 　あくまでノンアルなので、...

今年の夏も、 JazzやBluesの本場・アメリカ南部ルイジアナ州 ニューオリンズの名物カクテル「ハリケーン 」 ご用意してます！！！ 　この一杯ために用意している専用ハリケーングラスに、シェイクした2種類のラムとフルーツジュースをなみなみ注いでご提供！...

残暑お見舞い申し上げます。 厳しい暑さが続いておりますが、皆さまお元気でしょうか？ 　ところで明日は本来定休日なのですが、 コロナ感染でやむを得ず長期休業をしてしまいましたので、 〈明日8/14(木)は休日返上営業〉　とさせて頂きます！ どうぞ宜しくお願い致します(^^)/...

夏季限定「スカイ・ダイビング」 ラム、ブルーキュラソー、ライムジュースによる、 スカッとさっぱりする一杯！ まるで青空のようなブルーが特徴です。 　先日のランチタイムに 名古屋から「セッション修行の旅」にいらっしゃたとある常連のお客様にお出ししたら、...

津波警報が出ている地域の方々、大丈夫でしょうか？ 被害が出なければいいんですけど…。 　さて本日のオススメは、何と言っても 「鯰（ナマズ）の蒲焼き丼」 今年最後のご提供です！！ 　けれど中には「お酒の肴として頂きたい」という方もいらっしゃると思います。...

その昔日本では、 エレキギターでロックを弾く人が「不良」と呼ばれた時代がありました。 今となっては笑い話ですが、それまでは本当にロックやバンドのイメージが悪かったんですね(^^; なので私は思います。 日本でも今後、ナマズのイメージはどんどん変わっていくだろうなぁと。（笑）...

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今年の夏も、 アメリカ南部・ケンタッキー州の名物カクテル 「ミント・ジュレップ」ご提供しています♪ バーボンとフレッシュミントをふんだんに使い、 ほうぼう屋ではソーダを加えてお作りする、 まさに夏にピッタリの爽やかな一杯！...

「ナマズ・ナマズ・ナマズ〜♪」 「ナマズ・ナマズ・ナマズ〜♪」 　本日「土用の丑の日」のオススメは 「鯰（ナマズ）の蒲焼き丼」！！ 「でも、こう暑くちゃ外に出るのも何だかねぇ…」 そういう方は「Uber Eatsでいいんじゃな〜い！」ですです。...

「ナマズ♪ナマズ♪ナマズ〜♪」 「ナマズ♪ナマズ♪ナマズ〜♪」 　この頃スーパーでは 「ウナギ！ウナギ！ウナギ〜！」 というアナウンスが繰り返し再生され、私の脳裏にはそれがしっかりと焼き付きました。 そしてここぞとばかりにズラ〜っと並ぶウナギの姿も。 …そうか！！(O_O)...