ドリンクでもハロウィンらしいものを♪ 　秋季限定「デビル」 デビルと名がつくカクテルは色々ありますが、 こちらは今の時季にご用意のブランデーとミントリキュール、そして唐辛子による、 ショートカクテル！ 最初はブランデーとリキュールの甘みが優しそうで、...

そしてもう一つは、 昨年までから更なる進化を遂げたこちら…(O0O) 　ハロウィン限定メニュー第2弾 「デビルド・ブラック・ケイジャンライス」 　イメージは「闇夜の如き悪魔の目！」　 ほうぼう屋には「ダーティー・ケイジャン・ライス」という、アメリカ南部のSoul...

もうすぐハロウィン♪ そこで今年のほうぼう屋では、２つの限定メニューをご用意してみました(^^)/ 　ハロウィン限定メニュー第1弾「デビルド・エッグ」 直訳すると「悪魔の卵」ですが、 ゆで卵の黄身をくり抜きマヨネーズベースで味付けし、ピクルスを刻んだもの等と一緒に白身に詰め...

「屋久島の杉の香り」が漂う、 スタッフKいち押しのスパイシーな芋焼酎です！ 　本坊酒造　屋久島伝承蔵 芋焼酎　「屋久杉　屋久島地杉樽熟成」　36度 ほうぼう屋定番の芋焼酎「屋久杉」の原酒を、 雨が多くて栄養価が乏しい屋久島の厳しい環境下で、人の手によって育てられた、...

麦チョコな屋久島の麦焼酎です♪ 　本坊酒造 屋久島伝承蔵　 屋久島限定販売　麦焼酎「甕寝かせ 屋久の碧玉」　41度 　こちらも「屋久島限定発売」の銘柄！ 原材料には、国産大麦を50％も精白(雑味のもととなる外側を磨いて削る工程)されたものを使用。 そして蒸留後は、...

またまた暑くなりましたね。。 天気予報では今日の東京は30度を超えるとか。 みなさま体調管理には十分お気をつけください。 　さて、せめてドリンクは秋らしく、 マスカットやラ・フランスのクリームソーダやサワー、今年も始まってます♪ 　ランチやカフェタイムに一服涼みに、...

ご好評頂いている「屋久島フェアメニュー」のご紹介！ 　本坊酒造 屋久島伝承蔵　 屋久島限定販売　芋焼酎「水ノ森」　25度 スタッフKが10時間の縄文杉登山後クタクタになって、 お世話になった民宿さんで飲ませて頂いた、 思い出ある芋焼酎です。...

昨日は「スポーツの日」という事で 祝日だったんですよね♪ 先日カウンターで私（店主すー・1962年生まれ）と同世代のお客さんと話していたのですが、 我々にとっては10月10日が「体育の日」 そしてその日が「運動会」というイメージがまだまだ残っていて…（笑） 　それにしても、...

「秋のドリンクメニュー」 少し前からご提供始まってます♪ こちらはブランデーとジンによるカクテル 「スターティング・オーバー」 「再出発」という意味です！ 　　スタッフK

この頃、スーパーで買い物してると 「クリスマスケーキのご予約承ります！」 というアナウンスが♪ 「え〜ちょっと早くない？」なんて思うのですが…、 先日ほうぼう屋でも、12月の貸し切り予約が入ったぐらいですから決して早くはないんですね。...