「お手頃なのにしっかりスモーキーでコスパ超良い！」　 …そんな話題のスコッチ・ウイスキーを この度ほうぼう屋でもご提供してみることにしました！ 　ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー 「ティーチャーズ ハイランド・クリーム」 　こちらの銘柄の発祥は19世紀1800年代半ば。 創業者でありブレンダーのウィリアム・ティーチャーさんは1811年にスコットランドで生まれました。 　彼は1歳で父親を亡くしてから母子家庭で育ち、わずか７歳で母と共に劣悪な労働環境の紡績工場で働きはじめ(一日１２時間労働・週給７千円だったとか)、小学校に通えたのはわずか数か月だけだったそうです。 　その後紡績工場を一時離れ、教養ある主人の営む仕立て屋に弟子入りしてからは様々な経験を積ませてもらい、商いにとって大切なことを学んでいったといわれています。 　転機となるのが1830年。(ウィリアムさん19歳位の頃) 彼の当時のガールフレンドで後の妻となるアグネスさんの母親が経営する食料品店（衣料品店とも）を手伝い始め、 この頃から世の中の変化を見据えて独自に「ウイスキーのオリジナルブレ

ほうぼう屋がある場所は、路の行き止まりに建っているビルの地下。そこは「聖域」と言われる鳥居の中でお稲荷さんの祠があるんですよね。 私は何やらそこに、特別な力が潜んでいるのでは…と思ったり思わなかったり。 　さて 33年前の今日、1993年5月13日。 私は西荻窪という町にある「ハイツそれいゆ」という建物の地下にある物件と契約を交わしました。 …しかしそこはもともと、物件として不動産屋さんが貸し出していた場所ではなかったんですよね。 　というのも、建物の持ち主であるSさんは当時そこを誰かに貸そうという気が全くなく、5年間も放置していたようなんです。ちなみにその5年より前は、アニメのスタジオだったのだそう。（これについてはビックリする事が。それはまた別のお話で。） 　そんな中、 それまで私が働いていたお店の閉店や人とのご縁や偶然が重なり、何故か私はその場所に引き寄せられていったという訳なんです。 そしてそこの持ち主であるSさんという女性と色々お話しさせて頂いたところ、 「あなた（正確にはあなた達）だったら貸してもいいわよ(^^)」という事に。（実はオ

今日は『母の日』 ほうぼう屋では「Bluesの母」と呼ばれたマ・レイニーを流しております♪ 　この方はジョージア州コロンバスの出身で、1886年旅芸人一座の家に生まれたのだそう。 （日本の元号で言えば、明治19年。私の故郷 岩手の詩人「働けど働けど」の石川啄木と同い年。） 彼女が本格的に歌い始めたのは1902年頃、これがステージで歌われた「最初のBlues」と言われているんですよね。 　1920年代 ベッシー・スミスなど多くの女性シンガー達は、都会的で洒落たジャズ楽団を従え常設劇場で歌うというスタイルが主流だったようです。 一方マ・レイニーはあくまで旅芸人一座の歌手として、物売り興行などのドサ回りをする音楽人生を貫き通したようです。 「物売り興行」って、若い人分かりますかね…？ 汗水流して働く貧しい人々の生活を歌う彼女のBluesは大衆の心を掴んでゆき、絶大な人気を得たというわけなんですよね ♪( ´θ｀)ノ 　そんな彼女の歌に「BO WEAVIL BLUES」という曲があります。ボ・ウィーヴィルとは綿花につく害虫のこと。（白人を指すスラングでも

店内天井に設置されてある「換気扇の騒音問題」の…その後♪ 今日新しい換気扇が届いたという事で、ランチ終了後に交換工事をして頂きました！ なので、あの「ゴォ〜〜ン」という爆音はもう鳴らなくなりましたよ〜＼(^^)／ ゴールデンウィーク期間中にご来店された沢山のお客様には、ご迷惑をおかけして本当に申し訳ありませんでしたm(_ _)m あんなにうるさい音だったのにも関わらず、「大丈夫！気にしませんよ(^^)」と笑顔で対応してくださるお客さん達が多くて助かりました！本当にありがとうございます〜(T-T) さて週末。無事通常に戻れたほうぼう屋が皆様のご来店をお待ちしております(^^)/ 写真は本日のランチでオーダーがあった 「プルドポーク＆サザンキャビア（ご飯の上に乗っけたスペシャル丼var）」です♪ 　　店主すー #プルドポーク #換気扇 #西荻窪 #ブルース #ほうぼう屋

本日もほうぼう屋は ランチタイム（12時〜14時半L.O.）から営業中！ 皆様のご来店をお待ちしております！ 　こちらはモクテル（ノンアルコール・カクテル）の 限定「スプリング・ブロッサム」 青りんごとライムの風味が効いた爽やかな一杯です。 　一見、酒場然としたほうぼう屋ですが、 「お酒は飲まないけどちょっとひとときを過ごしたい」 という方も、 ノンアルドリンクをたくさんご用意してお待ちしておりますよ♪ 　　スタッフK

皆さん、ゴールデンウィークは楽しめましたか〜？ 　ほうぼう屋は前回お伝えした通り、爆音が鳴り響く中での営業となり、来る方来る方に「…コレコレこういう訳で、すみません！」と謝ってばかりいました(^^; けれど沢山のお客様にご来店して頂け、本当に有り難かったですm(_ _)m 新しい換気扇、早く来て〜！！(T-T) 　「爆音」と言えば、 私は先日息子からの「早めの母の日プレゼント」という事で、一緒に「原宿クロコダイル」で行われた爆音ライブに行かせてもらいましたm(_ _)m 誰のライブかと言えば、 ロック好きだった私が影響を受け、後にブルースに出会うベースのひとつでもあった、 日本ロックの草分けバンド「外道」です♪ 　原宿クロコダイルさんは今年でオープン50周年という老舗のライブハウス。 50年と言えば語り尽くせないほどのエピソードや音、そしてそこに関わった人々の想いが積み重なっていると思います。 そして私はこれまで沢山のライブを観させて頂いたハコでもありました。コロナ禍など沢山の苦難を乗り越えオープンから50年を迎えたクロコダイルさん、50周年おめ

ゴールデンウィーク期間中は沢山のお客様にご来店頂いており、ありがたい限りですm(_ _)m 　そんな中、大変申し訳ない事が…。 実は店内に「ゴォ〜〜〜ン」という音が鳴り響いているんです。少し経つと鳴り止んだりもするのですが、暫くするとまた「ゴォ〜〜ン ボォ〜〜ン」というもの凄い爆音に変わったりの繰り返し…困ったもんです(ｰ ｰ;) 　実は店内天井に設置されてある付帯設備の換気扇が、経年劣化でポンコツになっている様子。なのでそのような音が鳴っているという訳なんですよね。スイッチを切ってしまえばいいのですが、どこにスイッチがあるのかも分からない状況なんです。…どうしたものやら(ｰ ｰ;) 　管理会社にはすでにお伝えし、電気屋さんにも見に来て頂きましたが、業者さんもGWのお休みに入り、新しいものと交換してもらえるにはまだまだ時間がかかりそうです。 （これまでも業者さんのGW長期休業中にトラブルにぶち当たること、結構多かったんです…。） 営業妨害な換気扇で、ご来店されたお客様にはご迷惑をおかけしており、本当に申し訳ありませんm(_ _)m...

世間はゴールデンウィーク真っ只中ですね〜。 中には「10連休(^^)v」という方や 「仕事がいつもより忙しくなります〜(^^;;」という方などなど、 いろんな方がいらっしゃるようです。 　ほうぼう屋はゴールデンウィークも休まず営業♪そして明日5月4日（月）は本来定休日ですが「臨時営業」とさせて頂きます。 （その分の振替休日は4月19日（日）に頂きましたm(_ _)m） 　お休みの方もそうでない方も、 皆さんどうぞ一息つきにお立ち寄り下さい(^^)/ さて、今年も店内では紙ナプキン鯉のぼりが「面白そうに泳いでる〜♪」（笑） 　　店主すー

みなさま週末はいかがお過ごしでしょうか？ 　最近は春も進んで過ごしやすくなってきたので、 昼も夜もお散歩するにはとてもいい日和ですよね。 スタッフKも最近は運動と物価高対策の買い物がてらに、時間を作って町中を歩きまくっております。笑 （ちなみに今月平均は15900歩！） 　さてこちらは、 ほうぼう屋人気No.2メニューの「チキンと海老のガンボ」 　最近は昔ながらの音楽好きな方に限らず、 若いお客さまでディズニー作品や日本の漫画でこの料理を知り、探して食べに来てくださるという方もいて、 意外な接点にびっくりすることもしばしばなんです。 　みなさんぜひぜひ飲みに、食べに、 西荻窪のほうぼう屋へお越しくださーい♪ 　　スタッフK

〈2026GW 営業スケジュールのお知らせ〉 　今年のゴールデンウィークは、 本来定休の　＜5/4(祝月)も臨時営業＞　します！ ●2026年4月 　・4/25(土)　　通常営業 　・4/26(日)　　通常営業　 　・4/27(月)　　定休日 　・4/28(火)　　通常営業　 　・4/29(祝水)　通常営業　 　・4/30(木)　　定休日 ●2026年5月 　・5/1(金)　　通常営業　 　・5/2(土)　　通常営業　 　・5/3(祝日)　通常営業 　★5/4(祝月)　臨時営業　 　・5/5(祝火)　通常営業　 　・5/6(祝水)　通常営業 　・5/7(木)　　定休日 　・5/8(金)　　通常営業 　　 　　～以降、原則通常営業～ ※5/4(祝月)臨時営業分の振休は4/19(日)に頂きましたm(_ _)m 　スケジュールをご確認頂きまして、 GWも皆様のご来店をお待ちしておりまーす♪ 　　西荻窪 ほうぼう屋　一同