〈フードメニュー価格改訂のお知らせ〉 ギリギリまで粘ってきましたが、 〈値上げ〉のお知らせですm(_ _)m ほうぼう屋は開店以来30年、 「美味しく、かつお手頃に♪」をモットーにやってきました。 しかし皆さんもよくご存知の通り、...

ただ今、 「酸味寄り」として仕入れているコーヒー豆は、 「コロンビア エメラルドマウンテン ブレンド 中煎」 「エメラルドマウンテン」とは、 コロンビアで生産されるコーヒー豆の僅か1〜3%程度のみが認定されるという、 希少な上質豆のブランド名。 実は実際にコロンビアには...

金曜ランチはわりと暇な日が多いので、 仕込作業など同時並行しながら営業しています。 今日の仕込みは先日もご紹介した、 「ガンボの海老の殻向き＆わたとり」です♪ （言い換えれば、すいてる時間を狙いたい方は金曜ランチは穴場ですよ！） さてそんな本日も、...

〈9月10日(日) 営業再開予定のお知らせ 〉 新型コロナによるスタッフK自宅療養期間が終わる 〈明日9月10日(日)〉から、 ほうぼう屋は店内営業も再開させて頂く予定となりました〜！ スタッフKの体調も今のところ無事に回復しているとのことです。...

皆さん、ご心配おかけしてすみません！ スタッフKはまだまだコロナウィルスと闘っておりますが、とりあえず私は何とか無事であります。 コロナあっちいけ〜Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ という事で誠に勝手ながら、 本日もデリバリーのみの営業とさせて頂きます。 写真は、...

ほうぼう屋の人気メニュー 「チキンと海老のガンボ」 こだわりポイントはいくつかあるのですが、 そのひとつが「海老」！ 現在ガンボに使っている海老は、 あえて殻付きの状態のものを仕入れて、 それを仕込の時に 手作業で1尾1尾「わた取り」と「殻むき」をしています。...

〈8/30(水)〜9/10(日)は特別に24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 今週8/30(水)、9/1(金)、2(土)、3(日)と、 来週9/5(火)、6(水)、8(金)、9(土)、10(日)は、 《特別にバータイム24時迄》 営業時間を延長させて頂きます！...

今日もほうぼう屋は ランチタイム（12〜14時半L.O.）から営業中！ テイクアウト＆デリバリーも 好評につき変わらずご注文頂いております！ ただし、 当店ではオーダーをお受けしてからお作りするため、 テイクアウトは事前に電話予約を頂けますと 受け渡しがスムーズにでき、...

店主すーをリーダーに、 ダーティーライスの具材達が フライパンの舞台で踊っています♪ さて本日もほうぼう屋は、 ランチタイム（12〜14時半L.O.）から営業中！ お昼にしかお越し頂けない方、 お得にランチ割で ほうぼう屋の料理やドリンクを楽まれてみたい方、 などなど、...

暑かったり今日みたいなムシムシする日は、 何だか身体が自然と「お酢」を欲しませんか？ お酢には「疲労回復」の効果もあるそうなので、夏バテ対策にも一役買ってくれそうですね♪ そんな中、 この時期ほうぼう屋でよくご注文頂く１つがこの「自家製ピクルス」...