10月25日(月)より 行政からの時短&酒類制限の要請が終了しましたので、 またしばらく以下のスタイルで営業させて頂きます！ ★この度ランチを〈12時〜15時〉に変更させて頂きました！ ＜ほうぼう屋 withコロナ Special営業♪＞ Ver.2110...

一昨日なんとまさかの、 20年前にこの世を旅立った ジョン・リー・フッカーさんがご来店！＼(^o^)／ ブーン、ブーン、ブーン、ブ〜ン♪ なにせもうすぐハロウィンですもんね。 ハロウィンは 「現世とすぐ隣にある（見えない）異界の境界線が薄くなる日」なんだとか。...

「チキンと海老のガンボ」 ガンボとはアメリカ南部ルイジアナ州の伝統料理で、オクラや様々な素材が入ったスパイシーな“ごった煮スープ”の事です。 ほうぼう屋ではすっかり人気の定番メニューとなりました (^^) その“ごった煮”が転じ、...

「ルイボス・ティー」 南アフリカ共和国・セダルバーグ山脈周辺でしか育たたない、 豆科の植物から抽出するハーブティー。 アフリカの現地では古くから 「不老長寿のお茶」と言い伝えられる程、 ミネラルやポリフェノールを多く含み高栄養価！...

今日の花壇の様子です(^^)/ 遅咲きで、ようやく開花したもの。 花が落ち、実が成長中のもの。 実がはじけ、コットンボールが顔を出してくれたもの…などなど。 同じ花壇にあっても色々。 さてほうぼう屋は先日から、 お酒の提供を再開させて頂きました。...

昨年からの新型コロナ感染拡大に伴い、 ほうぼう屋ではコロナ禍以降、営業時間を以下の様に臨時変更させて頂いております。 ＜本来の営業時間 ＞ ・火～土＜18:00～0:00＞ ・日＜17:00～23:00＞ ・月＜定休日＞ ↓ ＜ほうぼう屋withコロナSpecial営業♪＞...

1930年代に活躍された ブラインド・ボーイ・フラーさん。 ポップでキャッチーなメロディと心地よいリズムギターがゴキゲンです♪ ほうぼう屋には 「Bluesにあまり馴染みがない」というお客さんが沢山いらっしゃりますが、 流していると「これ誰ですか？」と尋ねてもらえる1人。時...

「鉄板オムナポリタン焼きそば」 裏メニューですが、結構ご注文頂いてますm(_ _)m ところで、 2018年に公開された『グリーンブック』という映画の中に、イタリア系の主人公がこんなセリフを言う場面がありました。 「今はスパゲッティを食べてるところだ。...

「アルコール消毒のご協力を」 「検温お願いします」 「食事の際はマスク会食か黙食で」…。 この頃のほうぼう屋は、 お客さんにアレコレ「注文の多い料理店」であります。 スミマセン(^^;) 諸外国とは違い、強い政策をとれない日本。...

限定「ピーカンナッツ・パイ」 秋の実りのピーカンナッツをたっぷり使った素朴なパイです。 ご好評をいただきながらも、 作るとすぐ売れ切れてしまうのですが 、 頑張ってまたまた仕込みました〜笑 （実は仕込みが半日がかり！） 売切御免ですm(_ _)m さて...