長いお休みを頂いておりましたが、 ほうぼう屋は本日10月7日（火）のランチから営業再開！ 皆さま、どうぞご乗車願います(^^)/ HOBO列車出発進行！ポッポォ〜〜〜♪ 　写真は、 西荻北にあるヴィンテージストア「Northwest-antiques」さんで購入させて頂いた「蒸気機関車型のAMラジオ」 1850年頃、アメリカ南部を実際に走っていたものがモデルになっているのだとか。 　幸せと仕事を求め、黒人労働者が南部を抜け出し北へ北へと移動した1940年代。 鳴り響く汽笛の音は、本当に「希望の象徴」だったろうなぁと思います。 そしてブルースは、そんな汽笛のような音楽だったろうとも♪ 　ご興味のある方、店内に飾ってありますので是非ご覧になってみて下さいね！ ポッポォ〜〜〜〜〜〜〜〜♪ 　　店主すー

いゃあ〜ビックリやら嬉しいやら！ 今日のランチに、何とアレサ・フランクリンのバックでベースを弾いていたミュージシャンSさんがご家族でご来店(O_O) 「食事も店の雰囲気も素晴らしい！」とのお言葉を頂きとても光栄でした。 そんなご縁が繋がったのも、連れて来てくれたNちゃんのお...

ほうぼう屋のメニューには 「ダーティー・ライス」（写真奥）などの ソウル・フードがいくつかあります。 　「ソウル・フード」とは、 本来アフリカ系アメリカ人の伝統料理を指す言葉。 むかし奴隷制があった時代、白人が食べずに捨てていた豚や鶏の内臓や豚足や鶏の手羽などを、...

〈2025年10月 秋休みのお知らせ〉 　このたび、 お盆期間営業の振替で 10月に秋休みを頂くことと致しましたので、 お知らせさせて頂きます。m(_ _)m 　 　・9/30(火)　通常営業 　・10/1(水)　休業 　・10/2(木)　定休日 　・10/3(金)　休業...

今日は「秋分の日」 お彼岸なので、お墓参りに行った方も多いですかね？ そこで今日はちょっと「お墓」についてのお話を。 　もうすぐ私の好きなベッシー・スミスの命日がやって来ます。 今から88年前の1937年9月26日、ブルースの女王と呼ばれたシンガーのベッシー・スミスが交通事...

皆様、 本日22日（月）は本来定休日ですが、 「臨時営業」しておりますよ〜(^^)/ 　さて、 今日はちょっと「呼び名」についてのお話を。 私はお客さんからたまに「ママ」と呼ばれる事があるんです。そしてスタッフKが「マスター」と呼ばれる事も。...

皆さま、 本日15日(祝月)は本来定休日ですが 臨時営業しておりますよ〜(^^)/ 　さて今日は「敬老の日」 読んで字のごとく「老人を敬う日」ですが、これを読んでる方は「敬う側」でしょうか？それとも「敬われる側」でしょうか？...

鍋の中はまるでブラックホールのよう。 ここに吸い込まれたら、その先は一体何があるのでしょう…？ …なんちゃって（笑） 　さて、昨日はカレーの仕込みをしたので店内はカレーの香りに包まれております。 それにしても、今年の夏は酷暑で厨房仕事もかなりの苦行(^^;;...

レ〜メン、レ〜メン、 　レ〜〜メン、レ〜メン、レ〜メン♪ 　Everybody say ♪( ´θ｀)ノ （笑） 　夏季限定メニュー「ぶらっく冷麺」 今日のランチで完売致しました〜！ 自分で言うのもアレですが、 色んな方々から本当に大好評だったので、また来年もやれたらいいな...

実はこの頃ほうぼう屋で、 めっちゃ頭を悩ませている事があるんです。 それは 「ワンドリンク制と明言すべきかどうか」という事。 本当はそんな決まり事をつくるのは嫌なのですが、個人経営の小さな店・ほうぼう屋へ色んな価値観や感覚を持つお客様に最近ご来店頂く中、...