今年の夏も、 限定「ミント・ジュレップ」のご提供、 始まってます！ アメリカ南部・ケンタッキー州の名物カクテルで、 フレッシュミントとバーボンのパンチが効いたカクテル！ Bluesが流れ、 アメリカ南部料理をご用意してるほうぼう屋の空間で楽しむのにピッタリな一杯、...

本日「土用の丑の日」のオススメは 「鯰（なまず）の蒲焼き丼」！！ 世間の多くの方々は「うなぎを食べて元気を出そう！」ですが、Bluesほうぼう屋では毎年「鯰（なまず）」が主役なんです♪ 皆さん、これで精をつけて暑さを乗り切りましょう！ もちろん...

暑中お見舞い申し上げます♪ 「今日も暑いワニ〜！」　と、ワニちゃんも…（笑） 　それにしても 「暑い！」と言ったって涼しくなるわけではないのですが、ついつい口にしてしまいますよね。この頃の会話は皆さん「暑いですね〜」から始まりますもん。...

現在終売の貴重なバーボンです！ 限定仕入「ノブ・クリーク シングルバレル」 世界一の売上高を誇るバーボン銘柄「ジム・ビーム」を作る蒸留所より、 「禁酒法以前の力強いバーボン」の復刻を目指して作られた クラフト・バーボン「ノブ・クリーク」の上級品！...

「トンネル抜け〜て〜♪ （by ダイナマイツ）」 長かったコロナ禍も何とかくぐり抜け、気づけば早一年。 本日ほうぼう屋は31周年を迎えさせて頂きました〜＼(^^)／ この日を迎える事が出来たのは、何よりお客さんがいてくれた事。...

…数年の時を経て、 話題のヤツらがついにほうぼう屋へ帰って来ました！ 限定メニュー「クロウフィッシュ（ザリガニ）」 再び仕入れましたー！！！ Blues発祥地・アメリカ南部の名物であることはもちろん、 実は世界中で古くから食べられてるのがザリガニ！...

ひたすら暑いっすね…(^^;) 厨房はもっとHOTですが何のその！ 皆さんここはスパイシーなものでも食べて乗り切りましょう！！ そんなオススメのひとつが、 こちらの「ジャンバラヤ風HOBOライス」 アメリカ南部の郷土料理で、スペインのパエリアに起源を持つとされるスパイシーな...

「梅雨のカクテル」 各種ご用意しております♪ こちらは坂本龍一さんが作曲された 映画「ラスト・エンペラー」のサントラの楽曲にちなんで創作されたカクテル、 「M -30レイン」 明るいような、悲しいような、 そんな不思議な旋律の楽曲です。...

〈7月の金土日全て&祝日15（月） はバータイム24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 7月の金土日全てと振替営業の祝日海の日 （　5(金)、6(土)、7（日）、12(金)、13(土)、14(日)、15(祝月)、 19(金)、20(土)、21(日)...

明日7月3日(水)は、 ほうほう屋が入居しているビルで「断水を伴う水道設備工事」が行われる為、 臨時休業とさせて頂きます。 どうかご了承下さいm(_ _)m さて、先日きゅうりをカットしてたら何やら可愛い視線が…（笑） たまにこういうのに出くわすんですが、成長し過ぎて水分が...