一年を通していちばん Bluesが流れるほうぼう屋らしいカクテルです！ 限定「ハリーケーン・ニューオリンズ・スタイル」 まだまだご提供しております♪ ベースのラム酒をシロップに置き換えた 「モクテル（ノンアルコール）Ver」も！...

暑さも落ち着きつつある日曜日の午後、 みなさまいかがお過ごしでしょうか。 よいひとときをお過ごしですかね？ 私事ですが最近のスタッフKは コロナも五類になり諸規制が無くなったこともあって、 有難くも懐かしい様々な学生時代の友人や恩人と...

今日と明日は、 青梅街道沿いにある神社「荻窪八幡神社」の例大祭！ 今日から町では太鼓の音が鳴り響いてますね。 そんな三連休も、 ほうぼう屋は変わらず営業中♪ 皆様のお越しをお待ちしております！ スタッフK

金曜ランチはわりと暇な日が多いので、 仕込作業など同時並行しながら営業しています。 今日の仕込みは先日もご紹介した、 「ガンボの海老の殻向き＆わたとり」です♪ （言い換えれば、すいてる時間を狙いたい方は金曜ランチは穴場ですよ！） さてそんな本日も、...

〈9/13(水)〜10/1(日)は特別に24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 今週9/13(水)、15(金)、16(土)、17(日)と、 来週9/19(火)、20(水)、22(金)、23(土)、24(日)、 再来週9/26(火)、27(水)、29(金)、30(土)、10/...

〈 9/12(火)　終日貸切のお知らせ 〉 なんだかちょっと秋の気配が…♪ さて明日9月12日(火)は、 ほうぼう屋で再びドラマの撮影が行われる事となりました。 なので〈終日貸切〉とさせて頂きます。 また貸切内容の都合により、...

自家製「ピーカンナッツ・パイ」 またまた焼き上がりましたよ〜(^^)/ それにしても、このカット前の形を見てると 何だか太陽に向かって咲く「ヒマワリ」みたいに 見えませんか？ いや、ほうぼう屋の場合 「陽の当たらない地下に咲く健気なヒマワリ」 …ですかね。（笑）...

今日は雨も降ったり止んだりで、 たまに雷も轟いたりしていますね。 ほうぼう屋は地下にあるため 外の景色や空の色が見えなくて いまいち季節を感じずらい店内なのですが、 この時期たまに 窓を覆う結露の水滴に気づいたりすると、 「ああ、今日はムシムシな夏の雨の日なんだなー」...

今日も暑ーい1日でしたね。。 せめて夕方ぐらいからは、少しは涼しくなってくれるでしょうか？ こんなムワムワと暑い日には、 アメリカ南部の湿地帯・バイユーの地に想いを馳せながら、 BGMには ミシシッピ ・フレッド・マクダウェルでも流し聞きして、 手元には人気の限定仕入銘柄...

今日から東京はしばらくは雨続きだとか。 お盆で里帰りやお墓参りをされている皆様も、台風情報等には十分気をつけてお過ごしください。 さてこちらは、 Bluesとは関係ないのですが スタッフKが個人的に今年どうしてもご紹介したかったカクテルです。 限定「M-30レイン」...