ほうぼう屋沖縄フェア 限定「沖縄・さんぴん茶」 沖縄でいちばん親しまれている、 ジャスミンの香りをまとわせたお茶。 つまり沖縄版ジャスミン茶！ 昔の沖縄「琉球王国」は、 中国や東南アジアの国々との「貿易」を主産業としていた国だったそうです。 中国の福建省福州には、...

ほうぼう屋 沖縄フェア 限定「ハイビスカス・ティー」 沖縄で「あかばなー」と親しまれている、 ハイビスカスの花から抽出したハーブティー。 沖縄の老舗製茶メーカーの品を取り寄せました！ ほうぼう屋の店主すーも昔、 沖縄お土産に何度も買ったことがあるそうです。...

ほうぼう屋 沖縄フェア 限定「タコライス オリジナル・ミート＆サルサソース」 タコライスとは、 メキシコ風アメリカ料理（Tex-Mex）「タコス」の具材をご飯に乗っけた「沖縄発祥料理」 1980年代、 米軍の兵士を相手に商売をしていた飲食店のご主人が...

ほうぼう屋 沖縄フェア 限定「シークワーサー・サワー」 シークワーサー感をしっかり感じながら、 ちょっとほろ酔いしたいという方にはこちら！ ベースは、 シークワーサーの風味を最大限引き立てられるよう ウォッカでお作りしております。 今だけ、 東京ではなかなか流通していない...

本日より 「ほうぼう屋 沖縄フェア♪」 ちょっぴりですが始めさせて頂きます！ 「なんで沖縄？」 …と、聞かれると困ってしまうのですが、 「なんだか沖縄行きたいなー」という気持ちが ほうぼう屋一同、高まってしまいまして。笑 また沖縄は、...

ほうぼう屋のもう一つのハリケーンカクテル！ 夏季限定 「ハリケーン・ニューオリンズ・スタイル」 音楽の街・アメリカ南部ニューオリンズの 名物カクテルを再現した一品。 濃い目に入れたラム2種類と、 パイナップルジュースを始めとした 多くの材料をミックスしてお作りしております。...

「太巻き作るぞ〜！！！！」 衝動に駆られ、 どうしてもやりたくなってしまいました(^_^;) 27日(土)・28日(日) 超少数仕込＆提供！ 試作しまくった採算度外視な限定メニュー 「HOBO-YA NO FUTOMAKI」 具材はほうぼう屋自家製「プルドポーク」...

夏季限定カクテル 「ハリケーン」 ウイスキーとジン、 そしてミントリキュールとレモンのさっぱりした刺激が効いたこちらは、 食前酒などにもおすすめです。 そしてほうぼう屋ではもう一つ、 「ハリケーン」の名を冠した 夏イチ押しのニューオリンズ名物カクテルがあるのですが、...

この夏ほうぼう屋で大人気な 「ウォーターメロン・ソーダ」 バニラアイスを乗せた 「クリームソーダVer」も出来ます！ ただし、 スイカの風味がちょっぴり繊細なので、 バニラとはあまり混ぜすぎず、 交互に味わってコントラストを楽しんで頂くのが オススメです。 本日も、...

限定ソフトドリンク 「オーガニック・グリーンマテ茶」 昨年夏にご好評だったマテ茶。 今回はそんなマテ茶の中でも、 焙煎をせずに青々しいまま製茶された 「グリーン・マテ」を仕入れてみました！ 一般的に ロースト・マテのように焙煎をしない分、...