この頃はあまりそんな場面はないのですが、 28年の歴史を振り返ると、 昔はお酒の場ならではのいろんなトラブルが起こったり、 やむを得ずお巡りさんを呼んだりした時もありました。 例えば無銭飲食。 「持ち合わせが少なくて…」...

あちらを立てればこちらが立たず…。 今年の4月1日から始まった 「東京都受動喫煙防止条例」の全面施行。 それに伴い、 ほうぼう屋ではとりあえず喫煙室を設けて「分煙」とし、 様子を見てみる事にしておりました。 しかしです！！ 「喫煙室」は...

「木曜日に行ったら閉まってたよ〜」 常連さんからこの頃たまに言われます。 せっかく足を運んでもらったのに申し訳ありませんm(__)m 繰り返しとなりますが、 現在ほうぼう屋は 臨時定休〈月曜＆木曜〉 の、週休2日制とさせて頂いております。 従業員２人で、...

「この絵の人って誰ですか？」 メニューデザインを変えた少し前まで、よく尋ねられました。 「マーちゃんこと、 ルイズルイス加部さんです！」 写真は28年前、 ほうぼう屋開店の時に私がメニューに描いたもの。 ゴールデン・カップス、リゾート、ジョニー・ルイス＆チャー（後のピンクク...

Soul Food「ダーティーケイジャン・ライス」

さて、みなさんご存知かとは思いますが、 9月15日(火)をもって東京都23区時短要請はとりあえずいったん解除されました。 そして、明日からは4連休♪ ということで、 現在ほうぼう屋では＜ディナータイム18時～＞を 「原則22時迄＆日によって延長あり」としておりますが、...

27年前の夏、 西荻の路地奥地下でほうぼう屋は開業しました。 店内はテーブルもポスターも、 多くが創立当時のまま。 けれどそこには、 その場所で出会った人、お世話になった人、別れた人…、 縁あった多くの人達の、色んな出来事を刻んだ品が増えてゆきました。 こちらもそのひとつ。...

どうなるか分からなかったので、 事後報告となってしまいました m(_ _)m 昨夜、 9月3日(木)21：00〜の読売テレビ・日本テレビ系「秘密のケンミンSHOW」という番組で、 ほうぼう屋の秋限定メニュー「芋の子汁」が、編集の都合でほんの一瞬でしたが放映されました〜！(^...

まだまだ残暑厳しいですが、 8月も末ですね♪ さてPayPayが、 「最大1000%キャッシュバックキャンペーン」やってます！ 1等が当たると決済金額の「10倍」 2等だと「同額」 3等だと「5%」 が戻ってくるという内容。 ほうぼう屋もPayPay加盟店で、...

夏期限定メニュー「ぶらっく冷麺」♪ 今年はテイクアウト&Uber Eatsでも対応させて頂き、 自分で言うのもアレですが超好評でありますm(_ _)m 麺のコシがメチャクチャ強いので、 タイムラグにも負けません！ 「暑くて食欲がない…」という方も、これならお箸が進むと思いま...