福は～うち～、鬼も～うち～♪ 節分メニュー、好評につき今年もやります(^^)/ 「具材」は炒った大豆や豆腐。「ソース」は豆乳や味噌や醤油。器にも味噌バターを塗って土手鍋風に仕上げてみた「大豆三昧のグラタン」です。アツアツを食べて温まって下さい＆...

StartFragment 今日は都心でも雪がチラチラ降ったようです。 風もビュ～ビュ～♪寒いですね。 ということで「湯豆腐」 皆さん、あったまりに来て下さい(^^) 豆腐はフロントに立てる存在ながら、サイドマンとしても優秀な食材♪...

謹賀新年 昨年は沢山のお客様にご来店頂き、本当にありがとうございました。 そして、様々な方々にお世話になり、支えて頂いたことに感謝しております。 今年も精一杯やらせて頂きますので、どうぞ宜しくお願い致します！ 2019年のほうぼう屋は、今日1月4日(金)からスタート♪...

StartFragment StartFragment 今日は定休日ですが営業しま～す。 皆さん、宜しくお願いします！ さて、本日24日(月・祝）と明日25日(火)のXmasは、「キャンドルナイト」 いつもの空間が、なんだか幻想的であたたかい雰囲気に。...

【ほうぼう屋 2018 Xmas キャンドルナイト】 12月24日(月)と25日(火)はいつもの照明を落とし、ロウソクのほのかな灯りでやりますよ～。 （※ 24日(月)は定休日ですが特別に営業♪） そんな中で、ボ～ッと静かなひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。平成最後の...

もうすぐクリスマス！ 街中は様々なイルミネーションが光り輝き、冬の透き通った空気も手伝って、とてもきれいな景色を見せてくれています。 今回は、そんな今の時季にぴったりなカクテルのご紹介。 「シクラメン」 テキーラやキュラソー、レモン＆オレンジジュースをシェイクし、ざくろのシ...

12月20日(木)～22日(土) 冬至メニュー 「ライトニン・パンプキンスープ♪」690円 ベーコンや豆も入ったスパイシーで濃厚なポタージュスープです。かぼちゃは皮ごと入っててビタミンUP！ ご飯にかけてもイケますよ～。 今回のスープ、「稲妻（ライトニン）印」でご利益も。...

サブいですね…季節外れの暖かさから今日は一気に真冬(> <) 皆さん、体調を崩さないよう気を付けましょう！ さて、温まる一品です♪ そして「腹ペコだけど、こんな時間からガッツリ食べるわけにもなぁ…」 という方にオススメの限定メニュー。 「ミルクとお肉のグラタン!?」...

「白ワイン＆トマト」 白ワインとトマトジュースをハーフ＆ハーフで仕立てるのが一般的なレシピ。 トマトジュースのヘルシーな雰囲気の中に、ほんのり白ワインの華やかさを感じる一杯です。 そこに！ 今回ほうぼう屋ではちょっと手を加えて、「挽きたて胡椒」と「バジル」も振りかけてお出し...

「自家製青じそベーゼの納豆ピザ♪」890円 この頃ほうぼう屋の近くにピザ屋さんが2軒オープン！ そこで、ほうぼう屋のメニューにもあるピザで「専門店にはないオリジナル」を開発。 ちょっと対抗してみようかと(^_^;) ピザの可能性は無限大！アレサも歌っていました「Freedo...