いゃあ〜ビックリやら嬉しいやら！ 今日のランチに、何とアレサ・フランクリンのバックでベースを弾いていたミュージシャンSさんがご家族でご来店(O_O) 「食事も店の雰囲気も素晴らしい！」とのお言葉を頂きとても光栄でした。 そんなご縁が繋がったのも、連れて来てくれたNちゃんのお...

ほうぼう屋のメニューには 「ダーティー・ライス」（写真奥）などの ソウル・フードがいくつかあります。 　「ソウル・フード」とは、 本来アフリカ系アメリカ人の伝統料理を指す言葉。 むかし奴隷制があった時代、白人が食べずに捨てていた豚や鶏の内臓や豚足や鶏の手羽などを、...

今日は「秋分の日」 お彼岸なので、お墓参りに行った方も多いですかね？ そこで今日はちょっと「お墓」についてのお話を。 　もうすぐ私の好きなベッシー・スミスの命日がやって来ます。 今から88年前の1937年9月26日、ブルースの女王と呼ばれたシンガーのベッシー・スミスが交通事...

皆様、 本日22日（月）は本来定休日ですが、 「臨時営業」しておりますよ〜(^^)/ 　さて、 今日はちょっと「呼び名」についてのお話を。 私はお客さんからたまに「ママ」と呼ばれる事があるんです。そしてスタッフKが「マスター」と呼ばれる事も。...

今日9月16日はB.B.Kingのお誕生日！ 2015年5月に89歳で亡くなってしまいましたが、 もし生きていたら今日でちょうど100歳！ 　そんな今日のランチは、 Blues好きの常連さんからのリクエストも頂き、 B.B.Kingのアルバムをずっと流していました♪...

皆さま、 本日15日(祝月)は本来定休日ですが 臨時営業しておりますよ〜(^^)/ 　さて今日は「敬老の日」 読んで字のごとく「老人を敬う日」ですが、これを読んでる方は「敬う側」でしょうか？それとも「敬われる側」でしょうか？...

「あら、今年の綿花はだいぶ小振りね〜。」 　先日花壇に水やりしていたら、 通りがかりの女性にそう話しかけられました。 聞けばその方、毎年ほうぼう屋の花壇で育つ綿花を楽しみにしているのだそうです。 　そういう事はちょくちょくあって、...

今の時期はミントを用意してますので、 「モヒート 」も限定にてご提供しています♪ 　ところで「モヒート」って、 スペイン語では「mojito」と書くのですが、 実はその語源には諸説あるのだそうです。 　一つ目は、 スペイン語で「mojar」＝「濡らす」という意味の言葉が由来...

こちらは、 スタッフKが図書館で借りてきたB.B.キングの自伝本 『だから私はブルースを歌う』（デイヴィッドリッツ 共著、石山淳 訳、ブルース・インター・アクションズ 出版） 　私も改めて読んだのですが、ここには 「綺麗事などではなく、現実にお金を稼いで生きていく事の大事さ...

今年の夏も、 JazzやBluesの本場・アメリカ南部ルイジアナ州 ニューオリンズの名物カクテル「ハリケーン 」 ご用意してます！！！ 　この一杯ために用意している専用ハリケーングラスに、シェイクした2種類のラムとフルーツジュースをなみなみ注いでご提供！...