〈2024年8月 「ほうぼう屋の夏休み」のお知らせ〉 このたび、 8月のお盆週間の後に夏休みを頂くことと致しましたので、 お知らせさせて頂きます。 （お盆営業の振替休みですm(_ _)m） ●2024年8月 ・8/18(日)　通常営業 ・8/19(月)　定休日...

「トンネル抜け〜て〜♪ （by ダイナマイツ）」 長かったコロナ禍も何とかくぐり抜け、気づけば早一年。 本日ほうぼう屋は31周年を迎えさせて頂きました〜＼(^^)／ この日を迎える事が出来たのは、何よりお客さんがいてくれた事。...

ひたすら暑いっすね…(^^;) 厨房はもっとHOTですが何のその！ 皆さんここはスパイシーなものでも食べて乗り切りましょう！！ そんなオススメのひとつが、 こちらの「ジャンバラヤ風HOBOライス」 アメリカ南部の郷土料理で、スペインのパエリアに起源を持つとされるスパイシーな...

明日7月3日(水)は、 ほうほう屋が入居しているビルで「断水を伴う水道設備工事」が行われる為、 臨時休業とさせて頂きます。 どうかご了承下さいm(_ _)m さて、先日きゅうりをカットしてたら何やら可愛い視線が…（笑） たまにこういうのに出くわすんですが、成長し過ぎて水分が...

先日、関東も梅雨入りが発表されました。 この時期は、蒸し暑い日もあれば急に肌寒くなったりと体調も崩しやすくなるので、 皆さん気をつけましょうね〜！ そしてもう1つ気をつけたいのが「傘の置き忘れ」 この時期は特に多くなります。...

〈7/3(水)臨時休業 ＆ 7/15(祝月)振替営業 のおしらせ〉 ほうぼう屋の入居するビルで断水を伴う水道設備工事が行われるため、 ≪7月3日(水)は終日臨時休業≫　とさせて頂きます。 ※テイクアウト＆デリバリーも受付できません。 …その代わり本来定休日ではありますが、...

去る6月17日、 日本を代表するBluesバンド・憂歌団のベーシスト花岡献治さんが70歳で旅立たれてしまいました…。 実は最近、花岡さんの近況が気になりネットで調べたばかりだったので、 今回の訃報は何だかショックで複雑な気持ちにもなりました。 というのは、...

暑い日が続きビールが美味しい季節となりましたね〜！ そんなビールにメチャクチャ合うのが、こちらの「バッファローウィング」 鶏手羽を揚げて自家製のケイジャンソースを絡めた一品です。 昨夜ご来店のお客様からは大好評！おかわりも頂きましたm(_ _)m...

昨日6月9日は「69（ロック）の日」という事で、 ほうぼう屋ではBluesの孫に当たるRockをいろいろ流しながら営業しておりました♪ 「ロックを聴いてるうちにそのルーツであるブルースに辿り着いた」 という方は結構いらっしゃると思うのですが、実は私もそんな1人なんです。...

日本人でブルースに興味を持ち、 この方にお世話にならなかった人はいないだろうと思います。 去る5月30日、日暮泰文さんが75歳で旅立たれてしまいました…。 日暮さんと言えば、 Pヴァイン・レコード（ブルース・インターアクションズ）の創始者であり、...